Description
La préparation ne comporte que deux opérations : un flétrissage au soleil suivi par un séchage. Autrefois réservée aux empereurs et aux nobles, la première récolte du thé blanc remonte au XVIIIe siècle à la dynastie Qing. Son arôme raffiné d’herbe coupée et de fleur blanche se marie merveilleusement bien à la saveur délicate de la fleur d’oranger.
