Description
Pour un kombucha maison réussi, tout part d’un bon thé. Ce thé noir bio My Scoby a été choisi spécialement pour la fermentation : il apporte à ta mère de kombucha tout ce dont elle a besoin pour bien travailler, et donne une boisson ronde, légèrement acidulée et naturellement pétillante.
Comment faire : fais infuser le thé dans de l’eau chaude, ajoute le sucre, puis laisse refroidir complètement avant d’ajouter ta mère de kombucha et son liquide de démarrage. Couvre d’un tissu et laisse fermenter 7 à 12 jours à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Le petit plus : après la mise en bouteille, aromatise ton kombucha avec un mix à infuser pour une seconde fermentation pleine de goût.
Ingrédient : thé noir issu de l’agriculture biologique.
